ハム作りに挑戦！Ⅲ

燻製器にいれて五時間ほど低温で燻製にしたあと
７０℃前後のお湯で約二時間ゆでたらできあがりです。

ゆでる時の写真は撮り忘れたためご想像にお任せします。

できたハムはコチラ

うす味なため塩コショウ・マヨネーズをかけて食べると
おいしいです。

孝峰