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ハム作りに挑戦!Ⅲ

燻製器にいれて五時間ほど低温で燻製にしたあと
70℃前後のお湯で約二時間ゆでたらできあがりです。

ゆでる時の写真は撮り忘れたためご想像にお任せします。

できたハムはコチラ

うす味なため塩コショウ・マヨネーズをかけて食べると
おいしいです。

孝峰

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